Рислинг италянский
Имеет куст среднего или слабого роста, с тонким побегом виноградной лозы. Гроздь небольшая, плотная, цилиндрическая, часто крылатая. Ягода мелкая. Вино по вкусу напоминает горький миндаль, с ароматом резеды. Кислоты вина мягкие, но величина кислотности зависит от экспозиции виноградника. Наступает период сбора урожая в первой половине октября. Так как относится к сортам позднего срока созревания, поэтому любит более теплые участки, южные склоны. Характеризуется постоянным качеством урожая, но в отдельные годы повреждается загниванием, оидиумом. В Венгрии расположены обширные плантации Рислинга италянского в виноградарских районах Бадачонь, Чопак, Эгер, – за исключением Токайского виноградарского района культивируют по всей территории нашей страны.
|