Nivegy-völgy · Szentantalfa · Mocsár dűlő
Nivegy-völgy kincsei,
az ezredév minősége
Családi borászat a Balaton felett, ahol a borkészítés tudása Mátyás király kora óta száll apáról fiúra.
Számunkra a legfontosabb vendégeink ízvilágának megtalálása — nem csupán többféle szőlőből készítünk bort, hanem évjáratok és ízharmóniák között is válogathatsz.
Borászat
Generációk óta,
hagyományos módon
Családunk borászata több generációra nyúlik vissza — egészen Mátyás király koráig. Borainkat ma is hagyományos módon készítjük, melynek tudása apáról fiúra száll.
Pincénkben a száraz bortól az édes borig szinte minden szőlőfajtánk megtalálható, több évjáratra visszamenőleg — az édes borok kedvelői desszertborainkból és borkülönlegességeinkből csemegézhetnek.
„Édes boraink kizárólag musttal kerülnek édesítésre — a visszamaradt cukortartalom megóvását tekintjük nagy tudásunknak.”
Minden bornak saját arca van
A teljes kollekció címkéi. Koppints bármelyikre a bor adataiért.
Birtok
Szentantalfa felett,
a Mocsár dűlőn
Borászatunk a Nivegy-völgyben fekszik, ahol a Balaton csodálatos, meghitt látványa kápráztatja el a hozzánk érkezőket. Pincészetünk a vendégek számára nagyon könnyen megközelíthető.
Szőlőfajták
A völgy fajtái
Borászatunk a völgyben több helyen termel szőlőt. Koppints egy fajtára a leírásért.
i.
Olasz rizling
Fehér
A Balaton-felvidék meghatározó fehér fajtája. Zöldes-szalmasárga, mandulás-fűszeres bort ad, amely szárazon üde és ropogós, késői szüreteléssel pedig gazdag, édes borrá érik.
Tovább a Wikipédiára
ii.
Rizlingszilváni
Fehér
Korán érő, virágos-muskotályos illatú fajta. Könnyed, alacsonyabb savtartalmú, kellemesen illatos fehérbort ad, amelyet fiatalon érdemes fogyasztani.
Tovább a Wikipédiára
iii.
Zenit
Fehér
Magyar nemesítésű fajta (Ezerjó × Bouvier). Zöldalmás, virágos illatú, élénk savú fehérbort ad, amely a cuvée-k gerincét is jól adja.
Tovább a Wikipédiára
iv.
Szürkebarát
Fehér
A Pinot gris magyar neve. Testes, lágy savú, körtés-mézes fehérbort ad; a Balaton-felvidék egyik legrangosabb fajtája.
Tovább a Wikipédiára
v.
Ottonel Muskotály
Fehér
Intenzív, bodzás-muskotályos illatú fajta. Szárazon illatos aperitifbor, édesen pedig desszertekhez kínált, virágos csemegebor készül belőle.
Tovább a Wikipédiára
vi.
Zeusz
Fehér
Magyar nemesítésű, nagy cukorfokot elérő fajta. Töppedve kiváló desszertbor alapanyaga, gazdag aszalt gyümölcsös ízvilággal.
Tovább a Wikipédiára
vii.
Zweigelt
Vörös
Osztrák keresztezés (Kékfrankos × St. Laurent). Meggyes-fűszeres, bársonyos tanninú vörösbort ad, amely fiatalon is jól iható.
Tovább a Wikipédiára
viii.
Syrah
Vörös
Világfajta a Rhône-völgyéből. Sötét színű, borsos-szedres, testes vörösbort ad, amely hordós érlelést is szépen visel.
Tovább a Wikipédiára
ix.
St. Laurent
Vörös
A Pinot noir rokona, Szent Lőrinc napja körül érik. Sötét meggyes, lágy tanninú, elegáns vörösbort ad.
x.
Juhfark
Várhatóan
Ősi magyar fajta, hengeres fürtjéről kapta a nevét. Magas savú, ásványos, „vulkános” fehérbort ad – ültetvényünkön hamarosan terem.
Tovább a Wikipédiára
xi.
Cserszegi fűszeres
Várhatóan
Magyar nemesítésű, fűszeres-muskotályos illatú fajta (Irsai Olivér × Tramini). Üde, illatos fehérbort ad – ültetvényünkön hamarosan terem.
Tovább a WikipédiáraBorok
A kollekció
Száraztól az édesig, több évjáratban — termékcsoportok szerint rendezve.
Balatoncsicsói Olasz rizling
2024
Nivegy-völgyi Rizlingszilváni × Zenit
2021
Zánkai Zenit – Feledés
2024
Ottonel Muskotály
2025
Rosé száraz
2021
Balatoni Zweigelt
2021
Zenit–Zeusz Cuvée „Z²”
2013
Narancsos muskotály
Van alkoholmentes borunk is
Jelenleg két ízben – jövőre már négy ízvilágban.
Események
Itt találkozhatsz a borainkkal
Jelenleg nincs meghirdetett rendezvény.
Terítőjárat
Ha feliratkozol, e-mailben szólunk, amikor a megyédbe szállítunk, és a levélből egyből le is adhatod a rendelésed.
- 1 Feliratkozol, és megadod, melyik megyében vagy.
- 2 Szólunk e-mailben, amikor arra visz a járat.
- 3 Kitöltöd a megrendelő lapot, mi pedig kiszállítjuk.
Inkább papíron? Töltsd le, nyomtasd ki, és hozd el a standra vagy add át a terítőjáratnál.
Megrendelő lap letöltése (PDF)
Feliratkozás a terítőjáratra
Csak a megyédről küldünk értesítést, semmi mást.
Rendelés és látogatás
- Borászat
- Sólyom Péter e. v.
- Székhely
- 8272 Szentantalfa, Kertalja u. 9.
- info@somaborpince.hu
- Telefon
- +36 20 327 3641
- Adószám
- 74788998-2-39
A térkép a sütik elfogadása után jelenik meg (Google Maps / OpenStreetMap).
Írj nekünk
Kérdésed van a borokról, a szállításról vagy egy rendezvényről? Egy munkanapon belül válaszolunk.